Cheesecake de Maracuyá sin Horno

Cheesecake de sin horno de Maracuya

Con nuestra receta de Cheesecake de Maracuyá vas a descubrir que puedes hacer un postre fácil y rápido. Jamás volverás a decir que no sabes cocinar!

Nunca te imaginaste que puedes hacer un cheesecake sin horno, y que podrías aprovecharte además del sabor exótico del maracuyá. Sí, es cierto, vas a sorprender a tu novio o amigos cuando prueben este sabroso postre casero.


Información del Cheescake con parcha

🍴 Cocina:              Peruana
🔪 Preparación:     15 Min
🍲 Cocción:              2  Hrs
Tiempo Total:   2Hrs + 15Min
👨  Autor:               Enrico Verbano


Ingredientes para el cheesecake sin horno

  • 250 gr. de galletas sin relleno
  • 400 gr. de leche condensada
  • 250 gr. de pulpa de maracuyá
  • 226 gr. de queso en crema
  • 50 gr. de azúcar en polvo
  • 250 ml. de crema de leche para batir
  • 10 gr. de grenatina o gelatina en polvo
  • 60 ml. de agua
  • 100 gr. de mantequilla

¿Cómo preparar receta de cheesecake de maracuyá?

  • Para empezar a preparar este delicioso cheesecake de mracuyá se trituran las galletas en un recipiente, hasta que queden hechas polvo.
  • A continuación, derretimos la mantequilla y la añadimos a las galletas trituradas. Remover hasta que se mezcle bien. Esta masa la colocamos en la base del molde de hornear (sólo lo usaremos como molde), y aplastar bien para que quede compacto.
  • Con la base del cheesecake hecho, procedemos a colocar en un recipiente la gelatina en polvo el agua. Luego llevamos al microondas por 30 segundos. Reservamos.
  • Ahora colarás la pulpa de maracuyá en otro recipiente, y reservarás las pepitas que quedaron en el colador.
  • En un recipiente grande se batirán la crema de leche con el azúcar en polvo, hasta punto de nieve y reservar.
  • Una vez terminado el paso anterior, batir en otro recipiente el queso en crema , la leche condensada y la pulpa de maracuyá. Añadirle la gelatina, y la crema batida que reservamos.
  • Verter esta mezcla en el molde de hornear que tiene la base de galletas y lo refrigeramos por dos horas.
  • Por último, sacamos el molde de hornear con el cheesecake y huntamos por encima con las pepitas que reservamos.
  • Desmoldar y comer ¡Ya verás que rica está!

Y si quieres descubrir más postres sencillos con maracuyá  como este, no te puedes perder nuestra sabrosa receta de mousse de maracuyá o nuestra preparación de helados de maracuyá ¡para chuparse los dedos!

5/5 (1 Review)

2 comentarios en «Cheesecake de Maracuyá sin Horno»

    • Hola Deisy, gracias por pasarte por mi receta de Maracuyá. Este delicioso Cheesecake puede estar bien para 4 a 6 personas, dependiendo del tamaño de la porción. Un fuerte Abrazo !!!

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