Chilcano de Maracuyá

receta de chilcano de maracuya peruano

¿Has probado alguna vez un chilcano de maracuyá? si no es así, no te preocupes que nosotros te explicamos en una receta paso a paso.

El chilcano es uno de los tragos con pisco originario de Perú y se prepara sobre la base del famoso Pisco peruano, jugo de frutas y refrescos de soda. Pero en esta ocasión vamos a salir de lo convencional y añadirle todo el lado exótico de la fruta de la pasión.

El sabor dulce y ácido del maracuyá (chinola o parchita) lo convierten en una acompañante perfecto para muchos cócteles y serán ideales para servirlo en  almuerzos o cenas con amigos y familiares.

Además que la preparación es sencilla y con pocos ingredientes. Mira nuestra receta con maracuyá y conviértete en el nuevo bartender  de tus amigos!


Información del chilcano

🍴 Cocina:              Peruana
🔪 Preparación:     5 Min
🍲 Cocción:              0 Min
Tiempo Total:   5 Min
👨  Autor:              Enrico Verbano


Ingredientes para un chilcano de maracuyá

  • 2 onzas (5 cucharadas) de pisco peruano quebranta o acholado
  • 2 onzas (4 cucharadas) de jugo de maracuyá
  • 1/2 cucharadita de jarabe de goma
  •  3 gotas de amargo de angostura
  • Ginger
  • Limones cortados en rodajas
  • 5 cubos de hielo

Receta de Chilcano de maracuyá

  1. Primero enfriamos el vaso donde se preparará y servirá el chilcano.
  2. A continuación colocar en el vaso, el hielo, el pisco quebranta o acholado, el jugo de maracuyá, el jarabe de goma, y las gotas de amargo de angostura.
  3. Remueve la combinación y añade como decoración unas rodajas de limón. Listo y a disfrutar, ¡Salud!
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