Mojito de Maracuya

mojito de maracuya un receta facil de preparar en casa

Un buen Mojito de Maracuya será la receta perfecta para una tarde de verano o incluso en una noche de relajo. Esta bebida te sorprenderá por su combinación letal de menta y Maracuyá. Vas a querer repetir, pero cuidado con la vuelta a casa.


Información del trago con maracuya

🍴 Cocina:              Peruana
🔪 Preparación:     5 Min
🍲 Cocción:              0 Min
 Tiempo Total:    5 Min
👨  Autor:              Enrico Verbano


Ingredientes del Mojito

  • 1 cda de azúcar
  • Medio limón
  • 10 Hojas de Hierba buena o Menta
  • 2 onzas de maracuyá
  • 3 onzas de Ron
  • Soda o Agua mineral al gusto
  • Hielo al gusto

Receta del Mojito con Maracuyá

  1. Para empezar, corte el limón en cuatro parte y luego pongalo en el fondo del vaso o copa donde se hará el trago de maracuya.
  2. Ahora adicione el azúcar, la hierba buena o menta y la pulpa de maracuya. Si desea puede quitarle las pepas o añadirlo tal cual se extrae de la fruta.
  3. Mezcle los ingredientes con un pequeño utencilio del mortero (solo mover, no golpear) y remueva suavemente, mientras aflores los aromas y sabores.
  4. A continuación adicione el ron, la soda o agua mineral con gas y decore con unas hojas de menta o hierba buena. Y listo, ¡salud!

Maracuyá Sour

Receta original de Maracuya Sour peruano

El maracuyá sour es un cóctel tropical abanderado del Perú en Sud américa. No pudieron tener mejor idea que mezclar su pisco, un licor a base de uvas, con los aromas y sabor del agridulce de la fruta de la pasión. Esta mezcla explosiva sólo ha conseguido enamorar a miles de admiradores de la gastronomía peruana alrededor del mundo.

Es importante saber que el maracuyá sour original debe siempre estar acompañado de un Pisco Peruano, ya que este es uno de los responsables de multiplicar su sabor inconfundible. Su textura y rigurosidad en su elaboración lo diferencian de otros licores similares en otros países. No cabe duda que no resultará con la misma exquisitez hacer este cóctel con un pisco de otro origen.


Información del Trago con Maracuya

🍴 Cocina:              Peruana
🔪 Preparación:     5 Min
🍲 Cocción:              0 Min
Tiempo Total:   5 Min
👨  Autor:               Enrico Verbano


Ingredientes para un verdadero maracuya sour

  • 4 onzas (8 cucharadas) de Pisco Peruano
  • 3 onzas (6 cucharadas) de jugo de maracuyá
  • 2 (4 cucharadas) onzas de jarabe de goma
  • 1 limón
  • 1 clara de huevo
  • Hielo

¿Cómo se hace un Maracuyá Sour?

  • Primero pondremos en una licuadora, el pisco, jarabe de goma, jugo de maracuyá, clara del huevo y el hielo.
  • Ahora licuar todo por alrededor de 30 a 40 segundos.
  • Servir en un vaso frío y disfrutar!

Recomendaciones para hacer un buen maracuyá sour

Si eres de los que prefieren una bebida fuerte (alto contenido de alcohol) puedes probar esta receta para mirar cómo te sienta. Pero sino es así, puedes disminuir la cantidad de pisco recomendada en la receta y adaptarlo a tu gusto.

Para incorporar un sabor realmente de muerte, opta por extraer sólo la pulpa del maracuyá. Lo consigues retirándolo de la fruta y colar las pepitas, o también licuar la pulpa y colar con mayor facilidad. Cualquiera de las dos formas te dará el ingrediente perfecto.

En Perú, donde se crea este trago, se dice muchas veces que el maracuyá sour es un cóctel «engañoso». Puedes tomarte una copa y estar muy tranquilo, e incluso hasta una segunda copa, pero cuando te pongas en pié, te trasladará a otra dimensión. Cuidado con las copas si es la primera vez que disfrutarás de esta exótica bebida.

Chilcano de Maracuyá

receta de chilcano de maracuya peruano

¿Has probado alguna vez un chilcano de maracuyá? si no es así, no te preocupes que nosotros te explicamos en una receta paso a paso.

El chilcano es uno de los tragos con pisco originario de Perú y se prepara sobre la base del famoso Pisco peruano, jugo de frutas y refrescos de soda. Pero en esta ocasión vamos a salir de lo convencional y añadirle todo el lado exótico de la fruta de la pasión.

El sabor dulce y ácido del maracuyá (chinola o parchita) lo convierten en una acompañante perfecto para muchos cócteles y serán ideales para servirlo en  almuerzos o cenas con amigos y familiares.

Además que la preparación es sencilla y con pocos ingredientes. Mira nuestra receta con maracuyá y conviértete en el nuevo bartender  de tus amigos!


Información del chilcano

🍴 Cocina:              Peruana
🔪 Preparación:     5 Min
🍲 Cocción:              0 Min
Tiempo Total:   5 Min
👨  Autor:              Enrico Verbano


Ingredientes para un chilcano de maracuyá

  • 2 onzas (5 cucharadas) de pisco peruano quebranta o acholado
  • 2 onzas (4 cucharadas) de jugo de maracuyá
  • 1/2 cucharadita de jarabe de goma
  •  3 gotas de amargo de angostura
  • Ginger
  • Limones cortados en rodajas
  • 5 cubos de hielo

Receta de Chilcano de maracuyá

  1. Primero enfriamos el vaso donde se preparará y servirá el chilcano.
  2. A continuación colocar en el vaso, el hielo, el pisco quebranta o acholado, el jugo de maracuyá, el jarabe de goma, y las gotas de amargo de angostura.
  3. Remueve la combinación y añade como decoración unas rodajas de limón. Listo y a disfrutar, ¡Salud!

Caipiroska de Maracuyá

receta de caipiroska de maracuya facil

Desde todo el sabor carioca de Brasil te traemos la Caipiroska de maracuyá,  que te transportará hasta el ritmo de la samba y el multicolor amazónico.

Este cóctel de maracuyá, confluye el aroma y sensación tropical de la fruta de la pasión y el sabor elegante del vodka, generando una explosión mística para todos tus sentidos. Sin duda, es uno de nuestros tragos con vodka favoritos!

Seguro muchas veces has oído las palabras Caipiroska o Caipirinha en un bar, y te han sonado a un proceso complicado, felizmente no es así. Nuestra receta de caipiroska de maracuyá te gustará, por lo fácil y rápido que aprenderás a ser todo un experto en cócteles. Lo mejor es que lleva pocos ingredientes y los puedes hacer de forma sencilla en casa sin necesidad de aparatosos instrumentos de cocina.

Exprime todo el sabor agridulce del maracuyá con esta receta u otros cócteles exóticos como la caipirinha de maracuyá o el peruano maracuyá sour ; y  te aseguramos que no serás el mismo después de probarlos.

Ahora prepara los pocos ingredientes para este rico cóctel de maracuyá y solo  espera a los amigos para cambiar el rumbo de los viernes de colegas !


Información de la caipiroska

🍴 Cocina:              Brasil
🔪 Preparación:     5 Min
🍲 Cocción:              0 Min
Tiempo Total:   5 Min
👨  Autor:              Enrico Verbano


Ingredientes para la caipiroska

  • 50 ml de  vodka
  • 50 ml de pulpa de maracuya
  • 2 cucharadas de azúcar blanco
  • 1 limón o lima (el más ácido)
  • Hielo

Cómo hacer caipiroska de maracuyá o chinola

  • Para comenzar con la receta de la caipiroska, cortamos el limón en 8 partes homogéneas
  • Ahora en el vaso donde se servirá, aplastar los trozos de limón y las cucharadas de azúcar.
  • Previamente el hielo puede triturarlo dentro de la coctelera con el pisador del mortero.
  • A continuación añade la pulpa de maracuyá, el vodka, y el hielo triturado en una coctelera o vaso coctelero. Remueva bien para integrar los aromas y sabores.
  • Por último, vierta la mezcla anterior en el vaso que tiene los limones aplastados y remueva un poco.
  • Puede decorar el cóctel de maracuyá con una rodajita de limón en medio de la bebida. ¡Salud!

Historia de la Caipiroska

Este trago con vodka se crea cuando alguien deseaba tomarse una caipirinhja y no contaba a la mano con la cachaza, típico trago brasileño.

Reemplazaron la cachaza por el vodka ruso y consiguieron un sabor muy agradable, basándose en la receta de la caipirinha.

La Caipiroska, también  es conocida por «caipirivodka», y al igual que la Capirinha pertenece a los cócteles llamados «caipiras».

Es así que a mediados de los 80 se promocionó los tragos hechos con vodka, hasta convertirlo en un famoso cóctel de clase alta en Brasil.

En los días de calor intenso de brasil, una copa de caipiroska es ideal para disfrutar del clima tropical y el carnaval brasileño.

Ahora, es uno de los tragos más populares y en los últimos años tiene fama mundial, e incluso muchos prefieren este trago a la original caipirinha.

Caipirinha de Maracuyá

receta de caipirinha de maracuyá

La Caipirinha de maracuyá es uno de los tragos más fáciles de hacer. Puedes usar tanto Cachaca o Vodka, con cualquiera quedará espectacular, pero con el primero tendrás una mezcla de aromas impresionando a diferencia del segundo, por su neutralidad. Igualmente, el sabor será deslumbrante!

Podrás compartir un trago realmente exótico con tus amigos, y dependiendo del licor elegido, tendrás una Caipirinha o una Caipiroska de película. Sentirás el ritmo del sabor tropical de la samba brasileña en tu cuerpo!


Información de la caipirinha

🍴 Cocina:              Brasil
🔪 Preparación:     5 Min
🍲 Cocción:              0 Min
Tiempo Total:   5 Min
👨  Autor:               Enrico Verbano


Caipirinha de maracuya ingredientes

  • 50 ml de cachaca
  • 50 ml de pulpa de maracuya
  • 2 cucharadas de azúcar blanco
  • 1 limón o lima (el más ácido)
  • Hielo

¿Cómo preparar caipirinha de maracuya fácil?

  • Para empezar cortamos el limón en 8 partes homogéneas
  • Ahora en el vaso donde se servirá, aplastar los trozos de limón y las cucharadas de azúcar.
  • Previamente el hielo puede triturarlo dentro de la coctelera con el pisador del mortero.
  • A continuación añade la pulpa de maracuyá, la cachaca, y el hielo triturado en una coctelera o vaso coctelero. Remueva bien para integrar los aromas y sabores.
  • Por último, vierta la mezcla anterior en el vaso que tiene los limones aplastados y remueva un poco.
  • Puede decorar el cóctel de maracuyá con una rodajita de limón en medio de la bebida. ¡Salud!