Vinagreta de Maracuyá y Crema de Leche

Receta de vinagreta de maracuyá o chinola con crema de leche

Si estás cansado de las típicas ensaldas con el mismo sabor, no te preocupes, que aquí te traemos una de las recetas de vinagreta de maracuyá que más ha gustado.

No te asustes por su sabor exótico, el maracuyá puede combinarse perfectamente en cientos de salsas, aliños y vinagretas. Solo es cuestión de ¡tener personalidad!


Información de la vinagreta con parchita

🍴 Cocina:              Peruana
🔪 Preparación:     7 Min
🍲 Cocción:              0 Min
Tiempo Total:   7 Min
👨  Autor:               Enrico Verbano


Ingredientes para la vinagreta de chinola :

  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 3 cucharadas de crema de leche
  • 250 gramos de pulpa de maracuyá
  • 1 cucharada de mayonesa
  • Azúcar , Sal, y pimienta al gusto

¿Cómo hacer una vinagreta de maracuyá y crema de leche?

  1. Para dar inicio a la preparación de la vinagreta de maracuyá, empezamos colocando en un recipiente: la mayonesa, la crema de leche, la pulpa de maracuyá, el azúcar, la sal y pimienta. Luego mezclamos bien con un batidor o manualmente.
  2. Finalmente, se añade el perejil picado a la mezcla y se continúa batiendo.
  3. Ahora puede verter su vinagreta en la ensalada de su preferencia y disfrutar el rico sabor agridulce del maracuyá.

Para nuestra vinagreta con maracuyá te damos una idea de ensalada:

  • Trocitos de pan en cubos crocante, o dorar cortes de pan en mantequilla
  • Champiñones cortados en láminas y sofritos por 5 minutos.
  • Lechuga y repollo, si desea, cortado en tiras finas
  • Queso cortado en cubos, el que más prefiera.
  • Mezclar todo en un recipiente y disfrutar junto con su vinagreta de maracuyá con crema de leche.
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