Vinagreta de Maracuyá con Mostaza

Receta de vinagreta de maracuya y mostaza

Si eres un atrevido como nosotros, te van a dar ganas de probar esta deliciosa receta de una vinagreta de maracuyá con mostaza. Una mezcla de sabores inconfundibles para cualquier paladar.

Prepara los ingredientes, y sigue el proceso de preparación de esta vinagreta natural.


Información de la vinagreta para ensalada

🍴 Cocina:              Peruana
🔪 Preparación:     15 Min
🍲 Cocción:              0 Min
Tiempo Total:   15 Min
👨  Autor:               Enrico Verbano


Ingredientes para la vinagreta de maracuyá con mostaza:

  • 2 maracuyás (chinola o parchita) medianos
  • 2 cucharaditas de culantro o cilantro picado
  • 2 cucharaditas de pulpa de maracuyá con semillas
  • 1 diente de ajo molido
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza
  • Sal y Pimienta al gusto

Receta de vinagreta de Maracuyá para ensaladas

  1. Para empezar con la receta de esta vinagreta con maracuyá, primero vamos a cortar y extraer la pulpa de maracuyá. Recuerde reservar la cucharadita con pepas.
  2. Ahora, proceda a colar la pulpa de maracuyá y solo reserve el jugo espeso.
  3. A continuación, en un recipiente vierta el culantro, la pulpa de maracuyá sin pepas, el ajo molido, aceite de oliva y la mostaza. Remueva bien hasta ver una mezcla homogénea si grumos a la vista.
  4. Finalmente, agregue la sal y la pimienta al gusto.
  5. Para decorar puede añadir la cucharadita de la pulpa de maracuyá con semillas y darle un toque más colorido a su vinagreta de fruta de la pasión.
0/5 (0 Reviews)

2 comentarios en “Vinagreta de Maracuyá con Mostaza”

Deja un comentario