Si eres un atrevido como nosotros, te van a dar ganas de probar esta deliciosa receta de una vinagreta de maracuyá con mostaza. Una mezcla de sabores inconfundibles para cualquier paladar.
Prepara los ingredientes, y sigue el proceso de preparación de esta vinagreta natural.
Información de la vinagreta para ensalada
🍴 Cocina: Peruana
🔪 Preparación: 15 Min
🍲 Cocción: 0 Min
⏰ Tiempo Total: 15 Min
👨 Autor: Enrico Verbano
Ingredientes para la vinagreta de maracuyá con mostaza:
- 2 maracuyás (chinola o parchita) medianos
- 2 cucharaditas de culantro o cilantro picado
- 2 cucharaditas de pulpa de maracuyá con semillas
- 1 diente de ajo molido
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y Pimienta al gusto
Receta de vinagreta de Maracuyá para ensaladas
- Para empezar con la receta de esta vinagreta con maracuyá, primero vamos a cortar y extraer la pulpa de maracuyá. Recuerde reservar la cucharadita con pepas.
- Ahora, proceda a colar la pulpa de maracuyá y solo reserve el jugo espeso.
- A continuación, en un recipiente vierta el culantro, la pulpa de maracuyá sin pepas, el ajo molido, aceite de oliva y la mostaza. Remueva bien hasta ver una mezcla homogénea si grumos a la vista.
- Finalmente, agregue la sal y la pimienta al gusto.
- Para decorar puede añadir la cucharadita de la pulpa de maracuyá con semillas y darle un toque más colorido a su vinagreta de fruta de la pasión.
Muchas gracias por las recetas, tratare de probarlas todas.
Hola Fernando!,estamos encantados de que te hayan gustado. Seguiremos subiendo más recetas!